Descrizione
L’Otello nero Malvasia si presenta di un color giallo paglierino intenso. Possiede uno straordinario profumo aromatico e complesso con sentori di fiori freschi, mela verde, pesca bianca,frutti tropicali e splendide note erbacee e delicatamente balsamiche, dalla salvia al rosmarino.
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Dal sapore particolarmente intenso, possiede un ottimo equilibrio tra morbidezza e acidità. Piacevole sapidità e carattere composto ma deciso.
Abbinamento gastronomico: Vino estremamente versatile, si presta ad un aperitivo a base di salumi o formaggi stagionati come ad accompagnare primi anche corposi o secondi di carne bianca, che riesce sempre a bilanciare perfettamente. Da provare con filetti di pesce al forno o alla piastra
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